Verificar o cardápio do dia; Realizar o pré preparo para o cardápio do dia, almoço e jantar; Auxiliar a cozinheira nas atividades do dia; Lavar as panelas e utensílios utilizados nas preparações e distribuição; Lavar e organizar o paneleiro; Iniciar preparo do Cardápio do dia seguinte; Lavar os utensílios utilizados; Lavar as panelas e terminar o plantão deixando tudo em ordem; Preparar as dietas dos funcionários de acordo com a planilha.