Recepcionar o cliente.
Anotar os pedidos; servir drinques e bebidas
Servir as refeições e acompanhamentos.
Interagir com a cozinha e copa para execução dos pedidos.
Recolher utensílios após serem utilizados, a fim de que possam ser repostos na mesa para nova utilização.
Interagir com o caixa na recepção dos pedidos
Organizar itens e utensílios de trabalho.
Estudar o menu já existente, para conhecimento dos itens…
Organizar acessórios de mesa, a cada atendimento, etc.