ATENDER O CLIENTE – Descrever bebidas e drinks.
MONTAR PRAÇA, BALCÃO, BAR – Organizar estrutura de apoio – Selecionar copos – Montar kits de descartáveis (guardanapos, talheres, açúcar) – Repor material de apoio – Repor bebidas em geral.
ORGANIZAR O TRABALHO – Verificar quantidade e disponibilidade de produtos – Verificar estoque de bebidas – Realizar check list de turno- tirar temperatura.
PREPARAR BEBIDAS – Porcionar alimentos(frutas) – Preparar coquetéis, drinks, sucos
HIGIENIZAR UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS – Lavar utensílios – Pôr louça e/ou prataria na máquina de lavar – Limpar equipamentos – Limpar balcão e bancada.