Manipulação de carnes: cortes/limpeza/espetar/temperar/pré-assar e assar. Atendimento ao cliente/cortar/servir os espetos. Limpeza de seus utensílios, sua área de trabalho e seus equipamentos. Auxiliar a cozinheira com cortes de carnes. Colaborar nas tarefas da cozinha sempre que possivel.