• Verificar mapa de ocupação para distribuir as refeições conforme necessário
• Montar pratos conforme cardápio do dia
• Retirar amostra das refeições para análise e guardar no freezer
• Montar os carrinhos para servir nos leitos
• Deixar a refeição nos leitos retirando qualquer utensilio que tenha ficado sem recolher
• Passar recolhendo utensílios nos leitos após as refeições
• Repor água em todos os leitos
• Apoiar nos demais serviços auxiliares da cozinha
• Organizar e manter limpa a área de trabalho
• Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos do setor
• Participar de treinamentos a fim de aprimorar sua atuação no setor
• Abastecer star médico conforme cronograma
• Servir eventos sempre que agendado
• Apoiar no refeitório durante os períodos de refeição