Substituir o cozinheiro em suas folgas semanais; picar, descascar, higienizar horti fruti; servir pacientes e colaboradores da instituição – SUS e Particular; higienizar pratos e talheres; realizar recebimento de mercadorias e conferencia do mesmo; conferencia de estoque; Limpar e arrumar todo o local : cozinhas, área da escala, retirar lixo da cozinha e disponibilizar no abrigo, realizar a reposição de material – mantimentos, manter rotinas dos ambientes da instituição.