Preparo de refeições principais e refeições intermediárias do hospital sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene e sabor da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Cumprir rotinas hospitalares. Recebimento de gêneros alimentícios.
Desejável experiência em cozinha industrial e boas práticas na manipulação de alimentos.