Confirmar ordens com os cozinheiros e garçons, sempre que for solicitada uma clarificação;
Ajudar com a colocação e reogarganização de mesas para acomodar festas maiores;
Receber pedidos de comidas e bebidas dos clientes;
Certificar-se de que todas as encomendas estejam corretas e levadas para as mesas em tempo hábil;
Sugerir aperitivos e refeições para os clientes com base no menu e especialidades;
Trabalhar em estreita colaboração com a gerência do restaurante para resolver imediatamente todos os questionamentos e criar uma experiência agradável.