Criar nos cardápios, fazer compras de insumos para o restaurante, fazer o controle de escalas de folgas dos funcionários, gerenciamento de relatórios diários e semanais para a diretoria, fazer os controles de estoques, vinhos e cervejas importadas, controle de pontuação dos funcionários, avaliação de produtividade, gestão de pessoas da cozinha e da frente de serviços, organização dos estoques in-natura e treinamento de equipe.