Liderar equipe de atendimento em balcão de padaria, auxiliar nos atendimentos ao consumidor, efetuar planejamento de produção do próximo dia, realizar escalas de trabalho, atender reclamações, realizar compra de insumos de padaria, estudar melhoria de processos, reportar a gerencia o desempenho da equipe e vendas realizadas. Realizar a contagem de produtos, encerrar o turno de trabalho e preparar ambiente para próximo turno. Treinar e aprimorar técnicas de vendas da equipe e controlar vendas diárias.