Fazer o processamento e pré-preparo de ingredientes de salgados.
Higienização de utensílios e alimentos.
Armazenamento e estocagem de alimentos.
Realizar cortes de carnes, legumes e verduras.
Realizar a pesagem dos alimentos e separar conforme indicado.
Preparação de massas de salgados.
Elaborar pedidos de compras para reposição de ingredientes.
Controlar a data de validade dos alimentos.
Obedecer os métodos de cozimento e padrões de qualidade.