Auxiliar no pré-preparo dos alimentos sob supervisão da chefe de cozinha, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor e apresentação da refeição a ser servida.
Higienização de equipamentos e utensílios.
Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Lavar louça, limpeza de salão, banheiros.