O profissional irá executar os serviços de limpeza e manutenção do estabelecimento substituindo ou repondo os materiais, conservar a limpeza e a organização, o profissional será responsável pelos cafés e os demais alimentos a serem servidos em ocasiões de reuniões e momentos especiais.
Todas as atividades devem ser realizadas seguindo as normas de segurança, higiene, qualidade e zelo pelo meio ambiente.