Gerenciar e comandar subordinados da cozinha, copa, balcão e garçons.
Elaborar escalas de folga, fazer contagem de estoques de bebidas e insumos do restaurante e cozinha, desenvolver cardápios, controlar os eventos e treinamento aos subordinados.
Gerenciar e comandar subordinados da cozinha, copa, balcão e garçons.
Elaborar escalas de folga, fazer contagem de estoques de bebidas e insumos do restaurante e cozinha, desenvolver cardápios, controlar os eventos e treinamento aos subordinados.