Realizar o preparo dos pratos solicitados , atendendo as demandas solicitadas.
Auxiliar a equipe orientando e /ou executando o pré-preparo e preparo das refeições, sobremesas e saladas, distribuindo as tarefas, informando a quantidade de matéria prima a ser utilizada, acompanhando a execução, a fim de assegurar que os pratos sejam elaborados com qualidade e padronização.
Preparar conforme solicitação o café, chá, repondo nas garrafas para que possam ser servidos e/ou transportados.
Zelar pela boa apresentação dos pratos, observando detalhes, decorações e arrumações, bem como fazer a degustação das preparações.
Acompanhar a distribuição das refeições no balcão, assegurando a reposição dos pratos, checando o tempo de reposição, limpeza e organização, abastecendo as cubas, garantindo que as preparações sejam servidas durante todo o período das refeições sem alteração no padrão.
Acompanhar os clientes durante as refeições, servindo e atendendo algumas particularidades a fim de garantir a satisfação dos mesmos.