Atender os clientes, recepcionar e servir refeições e bebidas. Montar e desmontar mesas, balcões e bares; organizar, conferir e controlar materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurança do local de trabalho; preparar alimentos e bebidas, realizando também serviços de vinhos. Abastecimento de utensílios e geladeira de bebidas.