Receber as mercadorias dos fornecedores, conferir, assinar nota fiscal e orientar o descarregamento;
Manter as mercadorias organizadas no estoque e câmara fria, armazenando-as por tipo de produto e data de validade;
Separar e organizar as mercadorias a serem utilizadas na produção e nas unidades;
Manter o sistema atualizado, incluindo diariamente as informações sobre as retiradas do estoque;
Semanalmente fazer o inventário parcial e mensalmente o geral.