fazer o processamento e pré-preparo de alimentos
cuidar da higienização de utensílios e alimentos
fazer o armazenamento e estocagem dos alimentos
administrar o tempo e a temperatura necessárias para o preparo dos alimentos
auxiliar na montagem dos pratos
cuidar da organização e limpeza da cozinha
elaborar pedidos de compra para a reposição de ingredientes
selecionar fornecedores
verificar a data de validade dos alimentos