O Cumim é o responsável por cuidar do ambiente para fazer com que os clientes exigentes se sintam em casa.
Auxiliar o garçom no atendimento servindo as bebidas e refeições, organizando as mesas e utensílios em geral, garantindo a limpeza do espaço, dentre outras funções que contribuem para uma boa experiência dos clientes.
Para exercer as suas funções, o Cumim precisa ser extremamente cuidadoso, proativo, organizado e compromissado. Além disso é essencial que ele esteja sempre em sintonia com os seus colegas de trabalho para entender as suas demandas e cumpri-las dentro do prazo e com qualidade.
Deve cuidar do espaço e garantir o conforto do cliente, com responsabilidades como:
Participar do atendimento, servindo os pedidos;
Organizar as mesas, utensílios e o espaço, no geral;
Garantir a limpeza do ambiente;
Montar os ambientes, como mesa, carrinho, balcão, bar e o que for necessário;
Primeiro atendimento no momento em que os clientes chegam;
Notificação do pedido para a cozinha;
Responsabilidades extras que podem ser solicitadas pelo garçom que está dando suporte.