Realiza o controle de qualidade e inspeção dos alimentos recebidos.
Realizará atividades como na inspeções e classificações de alimentos (arroz, feijão, grãos e farináceos) em processo acabado e matéria prima; elaborar relatórios e auxiliar em atividades inerentes ao controle de qualidade, fazer o controle dos recebimentos e devoluções de matéria prima; organizar, separar e identificar os alimentos para análise de lote, revisão dos métodos de trabalho do controle de qualidade e demais procedimentos operacionais de forma qualitativa e higiênica.