Servir bebidas – Checar pedido – Descrever bebidas e drinks.
MONTAR PRAÇA, BALCÃO, BAR – Organizar estrutura de apoio – Montar kits de descartáveis (guardanapos, talheres, açúcar) – Repor bebidas em geral.
ORGANIZAR O TRABALHO – Verificar quantidade e disponibilidade de produtos – Verificar material de trabalho (utensílios e equipamentos) – Controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas – Realizar checklist de turno- tirar temperatura.
PREPARAR BEBIDAS (ENTRADAS, DRINKS ) -Porcionar alimentos(frutas) – Preparar coquetéis, drinks, sucos .
DESMONTAR PRAÇA – Recolher louça, talheres, copos e bandejas – Lavar utensílios – Limpar equipamentos – Limpar balcão e bancada- Higienização das frutas.