Supervisor De Cozinha Industrial-São José Dos Campos – Sp

Atividades:

Supervisor de cozinha industrial

Seguir o protocolo de higiene pessoal conforme CVS (Centro de Vigilância Sanitária);
Trabalhar em conformidade às normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde;
Aplicar ações preventivas e corretivas de acordo com normas de segurança e vigilância sanitária;
Avaliar a capacidade de produção e definir as prioridades para a execução;
Supervisionar e coordenar o preparo das refeições segundo o planejamento do cardápio diário da unidade;