Atuar no preparo e montagem de lanches quentes, pratos rápidos e porções em geral.
Minimizar riscos de contaminação;
Montar praça (mise-en-place) organizar e limpar;
Processar alimentos;
Auxiliar na montagem de pratos;
Limpeza do local trabalho;
Verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
Preparar, congelar e descascar alimentos;
Armazenamento das mercadorias nas câmaras frias e freezers, assim como sua identificação;
Cortes das proteínas, empanamentos e porcionamento dos mesmos;
Manter a ordem e a limpeza do ambiente de trabalho