Elaborar cardápio, ficha técnica, liderar a equipe da cozinha, fazer pré preparo, Controle de perdas, controle de reaproveitamento, controle de estoque
Elaborar cardápio, ficha técnica, liderar a equipe da cozinha, fazer pré preparo, Controle de perdas, controle de reaproveitamento, controle de estoque