Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha,
-Cozinhar em diversos utensílios, chapa e forno combinado;
-Garantir ótima apresentação nos pratos antes de serem servidos,
-Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha,
-Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente,
-Verificar a qualidade dos ingredientes