Produção dos pães em geral, salgados, pães doces, folhados e tortas…
Padronização na qualidade, sabor, forma, tamanho e textura dos produtos fabricados
Ter como padrão um produto de excelente apresentação
Habilidade com o forno e demais equipamentos da padaria
Controlar e suprir estoque dos produtos comercializados, atentando para os horários de maior fluxo
Atentar para o giro de todos os produtos comercializados no setor, evitando a perca
Manter o setor de trabalho limpo e organizado
Padeiro-São José Dos Campos – Sp
