Pré-preparo do cardápio do dia. Preparo dos sucos. Preparo das sobremesas. Preparo das saladas frias. Abastecimento dos refeitórios com as refeições. Acompanhamento das refeições. Reposição de alimentos
nas áreas de distribuição. Higienização das bancadas. Higienização das panelas e utensílios. Lavagem das
louças.