Realizar o pré-preparo do cardápio do dia (descascar/cortar legumes, frutas e
hortaliças), preparo do suco, sobremesa e saladas frias. Serve à copa das alas de
pacientes internados, repor alimentos nas áreas de distribuição, higienização das
bancadas, equipamentos, panelas e utensílios. Lavagem das louças que retornam das
alas de internação.