Preparar diariamente antecipadamente os ingredientes a serem utilizados, no período, na elaboração de lanches e pratos rápidos na Lanchonete: separa os componentes, lava, corta, fatia e disponibiliza para o preparo.
Limpa a “chapa” removendo resíduos com uma espátula e aciona o equipamento regulando as aberturas de gás para o aquecimento da superfície.
Atende os pedidos dos clientes preparando lanches quentes ou frios e pratos rápidos grelha ou frita carnes diversas e ovos movimentando e revirando o produto na superfície da chapa, tempera, “monta” o prato zelando pela qualidade do produto e sua boa apresentação visando a satisfação do cliente.
Requisita internamente os produtos necessários para consumo da Lanchonete ou solicita sua compra, mediante autorização do superior.
Cuida da ordem e limpeza do local removendo o lixo e resíduos, higieniza a superfície da chapa e utensílios (pratos, copos, espátulas, talheres e recipientes diversos) utilizados. Obedece a procedimentos específicos da empresa para a operação da chapa e preservar-se de riscos e acidentes de trabalho na sua rotina, além de asseio pessoal.
Auxilia a cozinha em geral
Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.