Realizar controle sobre a geladeira;
Realizar o pedido de compras;
Montar o cardápio;
Controlar a limpeza e organização da cozinha;
Controlar a reposição e apresentação do buffet;
Analisar aproveitamento de alimentos;
Acompanhar o fechamento da cozinha;
Montar e auxiliar na montagem dos pratos conforme comanda.
Chefe De Cozinha-São José Dos Campos – Sp
