Desenvolver e supervisionar a criação de produtos de padaria com foco em ingredientes saudáveis e equilibrados.
Colaborar com a equipe de produção para garantir a implementação de diretrizes nutricionais adequadas.
Realizar avaliações e consultas nutricionais para clientes interessados em opções mais saudáveis.
Desenvolver cardápios especiais para clientes com necessidades dietéticas específicas.
Fornecer orientações nutricionais e educacionais à equipe da padaria e aos clientes.
Manter-se atualizado(a) sobre as últimas tendências e pesquisas na área de nutrição.