Verificar diariamente o cardápio dos pacientes, colaboradores e acompanhantes visando a preparação da refeição; Realizar o pré-preparo de carnes e temperos para o preparo das refeições; Preparar as refeições para colaboradores, acompanhantes e pacientes conforme cardápios e dietas conforme mapa de dietas da nutricionista; Orientar os auxiliares de cozinha no pré-preparo do cardápio determinado visando garantir a sua apresentação conforme solicitado; Organizar as refeições no balcão de distribuição para porcionamento das bandejas térmicas de pacientes e para a distribuição de refeições a colaboradores e acompanhantes; Realizar a higienização de equipamentos e de área.
COZINHEIRA
