Realizar o pré-preparo de legumes e verduras conforme indicação de higienização com água e sanitizante para preparo; Preparar frutas, higienizando-as com água e sanitizante; Preparar as sobremesas; Preparar o refeitório para distribuição de refeições para acompanhantes e colaboradores montando balcão de distribuição dispondo pratos, talheres, e preparação do suco artificial diluído em água filtrada e armazenada em refresqueira repondo conforme a necessidade; Higienizar os utensílios, mesas e equipamentos após as refeições; Retirar os lixos orgânicos e comum do setor; Preparar e servir café com leite e pão com manteiga para o café da manhã dos acompanhantes e colaboradores repondo quando necessário; Preparar café das garrafas térmicas dos setores e proceder higienização das mesmas disponibilizando as para a retirada na Unidade Realizar coleta de amostras de todas as preparações na distribuição dos alimentos.
AUXILIAR DE COZINHA – JACAREI – SP
