• Acompanhar os principais indicadores das unidades (compras, notas ifood, google, nutricionista e cmv), implantando melhorias diárias a fim de garantir os melhores resultados nas unidades próprias;
• Atuar junto a gestão da unidade, buscando formas para o aumento do ticket médio e aumento das vendas no salão da unidade;
• Identificar pontos de melhorias das unidades a fim de manter a loja em conformidades com as leis de vigilância sanitária, acompanhar o gestor nas ações de melhorias continua;
• Atuar junto a gestão da unidade a que se refere a manutenção preventiva da unidade, buscando fornecedores, realizando cotações e acompanhamento de possíveis reformas, obras, etc.
Gerente Geral de Restaurantes-São José dos Campos – SP
