Planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção, dentro das especificações e padrões de qualidade estabelecidos; Supervisionar a elaboração dos cronogramas de fabricação, visando a garantir a melhor alocação da mão-de-obra, equipamentos e materiais; Controlar as despesas gerais do departamento de produção (energia elétrica, custos de manutenção, insumos
etc.), visando a contribuir para a redução de custos nesses itens.; Planejar cardápio no sistema tekniza