SUSHI MAN – PADARIA BELLA AQUARIUS SJC.-São José dos Campos – SP

Atividades:

Nossa empresa está em busca de um Sushi Man qualificado para integrar nossa equipe. As principais responsabilidades incluem:

– *Preparação de sushis e sashimis*: produzir todos os tipos de sushi e sashimi oferecidos em nosso rodízio, incluindo nigiris, makis, temakis, uramakis e outros itens do menu.
– *Manutenção da estação de trabalho*: assegurar que a área de preparo esteja sempre limpa e organizada, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.
– *Seleção e manuseio de ingredientes*: garantir a qualidade e frescor dos peixes e outros ingredientes utilizados, realizando cortes precisos e apresentando os pratos de maneira atraente.
– *Controle de estoque*: monitorar a disponibilidade de ingredientes, informar a gerência sobre necessidades de reposição e auxiliar no recebimento de mercadorias.
– *Colaboração com a equipe*: trabalhar em estreita colaboração com a equipe de cozinha e atendimento para assegurar um serviço eficiente e de alta qualidade aos clientes.

Além dessas responsabilidades, o Sushi Man deve estar apto a atender pedidos especiais e personalizações conforme as preferências dos clientes, sempre mantendo a excelência e consistência nos pratos servidos.

Buscamos um profissional com experiência comprovada na preparação de sushi, que seja detalhista, organizado e capaz de trabalhar sob pressão. A habilidade de manter a qualidade e a apresentação dos pratos em um ambiente de rodízio é essencial.