especializado nas técnicas de preparo de pratos de sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa. Realizar limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, verificando a qualidade dos alimentos
especializado nas técnicas de preparo de pratos de sushi, sashimi e outros pratos tradicionais da culinária japonesa. Realizar limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, verificando a qualidade dos alimentos