Preparar e assar carnes, garantindo sabor e qualidade.
Selecionar os melhores cortes e temperos para o preparo.
Manter a área de trabalho limpa e organizada.
Controlar o ponto das carnes e servir com eficiência.
Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha para garantir o fluxo do serviço.
Cumprir as normas de segurança alimentar e higiene.