Responsável pelo pré-preparo, higienização e manipulação dos alimentos, conforme instruções da equipe de Nutrição.
Responsável pelo recebimento, conferência, etiquetagem e organização dos insumos em local de armazenamento.
Responsável pela limpeza e manutenção da higiene na cozinha hospitalar.
Responsável pela montagem das refeições, abastecimento dos carrinhos e entrega das refeições em quarto hospitalar de acordo com os mapas das dietas dos pacientes.
Responsável pelo controle e abastecimento do refeitório durante horário de refeição dos funcionários.
Responsável pelo atendimento ao telefone da Copa, bem como da anotação das informações fornecidas pelos pacientes, médicos e demais profissionais.
Copeira Hospitalar (Copa)
