– Realizar o pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, descasque, corte e porcionamento, garantindo agilidade e qualidade na execução das tarefas.
– Auxiliar na montagem e reposição dos pratos no buffet, assegurando uma apresentação atraente e a manutenção das temperaturas adequadas para cada item.
– Cumprir rigorosamente os padrões de higiene e manipulação de alimentos, conforme as normas sanitárias vigentes em âmbito federal, estadual e municipal.
– Colaborar com a equipe de forma harmoniosa, mantendo um ambiente de trabalho positivo, aberto a feedbacks e focado na melhoria contínua das atividades diárias.
– Identificar e etiquetar corretamente todos os alimentos e insumos abertos, informando data de abertura e validade, para garantir segurança e rastreabilidade no armazenamento.
Auxiliar de Cozinha I
