Realiza a distribuição das atividades no setor, especificando as etapas do processo de análise da matéria prima, produtos acabados e embalagens e determinando as prioridades para a equipe;
Acompanha o desempenho dos Analistas e Assistentes e orienta quanto aos regulamentos da empresa, procedimentos de trabalho e de segurança e outros aspectos relacionados com o trabalho;
Confere os registros dos processos de análise e verificações realizados pelo setor;
Comunica ao gestor e a produção os casos de não conformidade com a especificação técnica de análise do produto, matéria-prima e embalagem, para as devidas providências; entre outras atividades.