Padeiro-São José dos Campos – SP

Atividades:

Produção de Produtos Assados: Preparar uma variedade de produtos assados, como pães, bolos, croissants, doces e outras delícias, seguindo receitas tradicionais e inovadoras.

Desenvolvimento de Receitas: Colaborar com a equipe para desenvolver novas receitas e aprimorar as existentes, explorando ingredientes de alta qualidade e técnicas criativas.

Gestão do Processo de Fermentação: Monitorar e controlar os processos de fermentação e crescimento da massa para garantir resultados consistentes e saborosos.

Controle de Qualidade: Garantir que todos os produtos atendam aos padrões de qualidade e sabor estabelecidos, realizando testes e degustações regulares.

Manutenção da Estação de Trabalho: Manter a estação de trabalho limpa, organizada e cumprindo as normas de segurança alimentar.

Colaboração em Equipe: Trabalhar em conjunto com outros padeiros e membros da equipe de cozinha para garantir a eficiência e a harmonia do ambiente de trabalho.