COZINHEIRO (A) – ALTA GASTRONOMIA-São José dos Campos – SP

Atividades:

Organizam serviços de cozinha, elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Podem auxiliar   na   requisição   do   material   necessário   para   a preparação dos alimentos. Pode participar da execução da faxina da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, utilizando-se   de   materiais   adequados, para   assegurar   sua   utilização   no   preparo   dos alimentos. Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, saúde e segurança do trabalho.