Cozinheiro – Sao José Dos Campos – Sp

Atividades:

Preparar o cardápio de acordo com a programação do dia. Atender o pedido de cardápio através da comanda. Inspecionar o recebimento das mercadorias na ausência da chefia. Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. Controlar o estoque e as requisições de mercadorias. Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos. Supervisionar a higiene pessoal da brigada e a higiene do local e de equipamentos.. Distribuir os serviços da cozinha na ausência da chefia.