Açougueiro – Jacareí – Sp

Atividades:

-Acompanhar o recebimento da carne, verificando sua quantidade e qualidade.

-Armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração.

-Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com o cardápio
diário, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas.

-Proceder controles estabelecidos na área de atuação.

-Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos,
conservando a qualidade do produto.

-Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e
utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer irregularidade.

– Desempenhar outras atividades correlatas e afins.