Emprego de Cozinheiro-São José Dos Campos – Sp em São José dos Campos
📅 Vaga Publicada
🏢 EmpresaIdeal Refeições SJCampos Ltda
👥 Quantidade de Vaga(s) 3
📍 Local de Trabalho: São José dos Campos
📝 Tipo de contrato Efetiva
⏳ Tempo de Experiência Com Experiência
✅ Atividades
<p>Preparar alimentos sob supervisão da nutricionista e setor técnico.<br />
Escolher, descascar, picar, temperar, lavar, moer, ralar, fatiar os alimentos para o preparo do dia, finalização e pré-preparo do dia seguinte.<br />
Fazer as preparações conforme ficha técnica para não haver desperdício, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.<br />
Preparar café da manhã, doces e sobremesas.<br />
Orientar e inspecionar os ajudantes com o preparo dos alimentos, cuidado dos utensílios e limpeza da cozinha.<br />
Lavar louças e finalizar limpeza da cozinha.<br />
Analisar junto a supervisão, os cardápios, com uma semana de antecedência e reforçar diariamente as melhores técnicas de cortes e pré-preparo dos cardápios para um melhor direcionamento dos colaboradores.<br />
Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.<br />
Etiquetar alimentos abertos;<br />
Executar o serviço em conformidade com as normas da vigilância;<br />
Limpeza e organização do fogão;<br />
Garantir apresentação, arrumando os pratos antes de serem servidos;<br />
Controlar o tempo de preparo, conforme fluxo de cliente;<br />
Realizar a degustação dos pratos antes de serem encaminhados a distribuição;<br />
Auxiliar na capacitação de novos colaboradores; </p>

📋 Requisitos
📋 Requisitos Ter disponibilidade para entrar as 03:00<br /> <br /> Ter CNH e Ter veículo próprio é um diferencial <br /> <br /> Ter habilidade em confeitaria, doces encopado (em grande quantidade), pudim, tortas, bolos <br /> <br /> Disponibilidade para trabalhar das 15:00 as 21:20<br />
🎓 Educação Ensino Médio
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